Redita a MCT tuky (IV.)

Omezení příjmu potravy (tedy redukční dieta) je vždy dříve nebo později doprovázeno snížením takzvaného bazálního metabolismu, tedy klidového energetického výdeje, který je spjat s uhrazením základních životních funkcí. Organismus tak reaguje v „pudu sebezáchovy", aby šetřil energii při jejím nedostatečném příjmu.

Tento obranný reflex je bohužel současně jednou z největších překážek dosažení uspokojivých výsledků redukčních diet. Každý, kdo někdy nějakou dietu držel (a byť neznám statistiky, jsem přesvědčen, že je to většina lidí), se přesvědčil, že po počátečním rychlém úbytku několika kilogramů v průběhu prvních dvou, třech týdnů se tento pokles k nemalému zklamání protagonistů zpomalil, až zastavil. Jistě jste se zeptali sami sebe: „V čem dělám chybu? Vždyť postupuji stále stejně, nijak nezvyšuji příjem kalorií, a přesto stagnuji." Základní příčina tohoto nemilého stavu je právě v energetické úspornosti organismu, tedy ve snížení bazálního metabolismu.

Ten totiž z celkového denního energetického výdeje představuje celých 55 až 70 %! Jeho snížení může tedy zcela zhatit Vaši snahu o snížení tělesné váhy. Bohužel se dostanete časem do takové energetické úspornosti, že další snižování energetického příjmu by již téměř nebylo slučitelné s normálním životem - přeci se také musíte pohybovat, chodit do práce a to vše vyžaduje energii. Nemluvě o tom, že činnost nervové soustavy a mozku vyžaduje glukózu, tedy cukry, a pokud nedodáte 120 až 150 gramů cukrů denně, nervová soustava trpí, jste nervózní, podráždění, není s Vámi k vydržení.

A co je jeden z nejhorších jevů - ztrácíte svalovou hmotu, protože organismus někde energii brát musí, a tak likviduje pro něho za této situace „nepotřebné" a z energetického hlediska „luxusní" svaly. Výsledek? Buď dietu v pudu sebezáchovy přerušíte, nebo „dílo zkázy" dokončíte s tím, že sice zhubnete, ale z velké části na úkor svalů a za naprosté fyzické a psychické devastace. Ano, nastínil jsem opravdu katastrofický scénář, ale skutečnost se bohužel této vizi může velmi snadno přiblížit. Dá se proti takovému průběhu něco dělat?

Jistě, opatření je několik: Je třeba jíst málo, ale co nejčastěji (minimálně šestkrát denně), protože jídlo zvyšuje metabolismus díky procesům trávení a vstřebávání. Je třeba zařadit pohybovou aktivitu pokud možno silového charakteru, aby se alespoň udržela svalová hmota, a... používat Reditu, protože ta se jednak vyznačuje vysokým obsahem kvalitních bílkovin, které rovněž zabraňují ztrátám svalové hmoty, a jednak obsahuje takzvané MCT tuky.

Jak to tuky, vždyť ty se přeci jednoznačně v dietách co nejvíce omezují! Ale pozor, nejsou tuky jako tuky a ty, co máme na mysli, jsou jednoznačně v dietách prospěšné. MCT tuky totiž mají schopnost řešit výše uvedené problémy a s jejich použitím dosáhneme vyššího váhového úbytku než bez nich. A co víc, tato ztráta je spojena se zlepšením tělesné kompozice, protože pomocí Redity šetříte svalovou hmotu a úbytek tělesné váhy je v maximální míře na úkor podkožního tuku. Jak se liší MCT tuky od těch „normálních"? Přestože spadají do kategorie „obávaných" nasycených tuků, které by se měly ve stravě co nejvíce omezovat, mají tyto tuky specifický charakter díky svému chemickému složení, protože se jedná o tuky, vlastně oleje, se středně dlouhým řetězcem (jak vyplývá z jejich názvu).

Díky tomu se velmi dobře a rychle trávicím traktem zpracovávají (spíše jako glukóza), ale mají dvojnásobný obsah energie oproti cukrům a bílkovinám. Přestože jsou tak významným zdrojem energie, jako tuky se nechovají, tedy neukládají se do tukových zásob. Ovšem jejich nejvýznamnější vlastností je termogenní efekt - zvýšení klidového energetického výdeje (metabolismu) díky vyšší produkci tepla, tedy zvýšení výdeje kalorií. Tím udržují bazální metabolismus na žádoucí výši a zabraňují jeho snižování. To vše je podloženo exaktními studiemi. Je tady ještě navíc bonus ve formě snížení hladiny obávaného cholesterolu. Pokud se srovnávaly dvě pokusné skupiny, z nichž jedna brala MCT tuky a jedna ne, vykázaly sice obě skupiny snížení celkového cholesterolu, ale pouze skupina s MCT tuky udržela hladinu zdraví prospěšného HDL cholesterolu - a to je rozhodující.

Použití Redity s MCT tuky představuje velký mezník v úspěšnosti nízkoenergetických diet. Pokud budeme obezitu definovat jako nadměrné zmnožení tělesného tuku (o tělesné váze se zde vůbec nemluví), je naplněním této definice změna tělesné kompozice ve prospěch svalové hmoty - tu zachovat a tělesný tuk snižovat. A právě použití Redity tento cíl stoprocentně naplňuje!